La alimentación ha dejado de ser un servicio secundario para convertirse en el corazón de la experiencia del usuario y en un pilar de la viabilidad económica.
| Fecha y hora: | 18 de mayo de 2025, 10:00h |
| Modelo: | Webinario |
¿Cómo equilibrar la nueva normativa, las expectativas de las familias y la presión de los costes?
¿Qué vamos a analizar?
En este encuentro exploraremos cómo transformar el servicio de restauración en un factor diferencial de éxito.
Analizaremos las claves para modernizar la gestión de cocina, adaptándose a las crecientes expectativas de calidad y a los retos operativos actuales para asegurar un modelo de atención excelente, sostenible y humano.
Abordaremos cómo adaptarse a un entorno en constante evolución, equilibrando la calidad del servicio y la experiencia de los residentes con la eficiencia en la gestión y los recursos. Dirigido a gerentes de residencias, este encuentro ofrecerá una visión estratégica y práctica sobre cómo impulsar modelos más sostenibles, innovadores y centrados en las personas dentro del sector.
Ponentes
