En esta línea de trabajo se enmarca la investigación que ha concluido el Barcelona?eta Brain Research Center, que se ha publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition. En la investigación se ha detectado que las personas que comen de manera regular pescado azul presentan en determinadas áreas del cerebro más resiliencia frente al desarrollo de la enfermedad que las que no ingieren este alimento de manera habitual. El estudio se llevó a cabo con personas sin problemas cognitivos pero con un mayor riesgo genético de desarrollar Alzheimer.
La conclusión es que estas personas consumen más ácido docosahexaenoico (en inglés, DHA) presentan una mayor preservación cortical en las zonas en las que se manifiesta el alzhéimer y un menor número de microhemorragias. El ácido docosahexaenoico es un ácido graso esencial poliinsaturado de la serie omega-3. Además de en el aceite de pescado, se puede encontrar en algunas algas. El estudio abre la posibilidad de diseñar complementos dietéticos que contengan este ácido, que se podrían administrar a personas con riesgo genético de contraer alzhéimer.
Aunque la relación hallada en este estudio entre pescado azul y el alzhéimer afectan solo las personas con propensión genética, eso no quiere decir que consumiendo un suplemento no se vaya a padecer la enfermedad. De igual manera, tener esa propensión genética no significa en absoluto que sea inevitable padecer la enfermedad.
El estudio ha contado con la participación de investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas, el Ciber de Fragilidad y Envejecimiento Saludable, el Ciber de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina, la VU University Medical Center de Ámsterdam, y el Aiginition Hospital de Atenas.
El Barcelona?eta Brain Research Center (BBRC) es un centro de investigación dedicado a la prevención de la enfermedad de Alzheimer y al estudio de las funciones cognitivas afectadas en el envejecimiento sano y patológico. Fue creado en el año 2012 por la Fundación Pasqual Maragall, con el apoyo de la Universitat Pompeu Fabra.