Acuerdo entre Lares y Nutricia para mejorar la alimentación en las residencias del grupo

El grupo Lares y Nutricia Advanced Medical Nutrition ha firmado un acuerdo que contempla la alimentación/nutrición con una naturaleza preventiva. Abarca desde los protocolos de control hasta la formación avanzada de los profesionales que trabajan en los centros residenciales es el eje principal.

Es frecuente que las personas mayores presenten varias enfermedades crónicas simultáneamente que pueden influir en el estado nutricional: diabetes, insuficiencia cardiaca, insuficiencia respiratoria, hipertensión arterial, osteoporosis, demencia, depresión… y enfermedades del aparato digestivo o problemas en la boca, bien por alteración en la estructura anatómica o en la funciones fisiológicas de la cavidad oral, que pueden interferir con la digestión y la absorción de nutrientes. Cuanto mayor es el número de enfermedades que padece una persona, mayor es su probabilidad de padecer alteraciones nutricionales tanto por la enfermedad en si como por los tratamientos recibidos.

Lares, dentro de su manual de gestión residencial basada en las buenas prácticas y el buen hacer, sitúa la nutrición como eje fundamental para mejorar la calidad de vida de sus residentes. En Lares son conocedores de la importancia que tiene una alimentación adecuada y adaptada a las necesidades de cada persona para lograr objetivos de bienestar y autonomía.

Según palabras de su presidente, Juan Vela : «Los centros Lares asumen el compromiso con el buen hacer. No buscamos hoteles de lujo, sino hogares con trabajadores de 5 estrellas que abordan las necesidades de los mayores residentes desde la prevención, la formación, la concienciación e intervención. Una buena alimentación requiere el adecuado componente nutricional y la mayor satisfacción en la degustación. El acuerdo con Nutricia nos permitirá seguir avanzando y aprendiendo juntos hacia Buenas Prácticas necesarias también en el ámbito sanitario. Efectivamente hay que posicionar el control nutricional como un aspecto prioritario de la atención a las personas».

Por otro lado la directora general de Nutricia Advanced Medical Nutricia, Montserrat Muñoz señaló: «La nutrición es un aspecto esencial en la vida de los ciudadanos, especialmente en el caso de las personas mayores que viven en residencias. Debemos posicionar el control nutricional como un aspecto prioritario en las personas mayores que viven en residencias para fomentar el mantenimiento de la capacidad funcional, evitar la discapacidad y mantener su calidad de vida».

El acuerdo firmado por las dos instituciones, además de crear un grupo multidisciplinar para establecer estándares nutricionales, complementará la formación avanzada en nutrición de los profesionales sanitarios de los centros residenciales de LARES. Estos centros residenciales contarán con asesoramiento in situ de dietistas y nutricionistas graduados, que junto al personal sanitario de los centros Lares velará por el estado nutricional de todos los residentes.

Nutricia es la división de Nutrición Médica Avanzada del Grupo Danone. Su labor se centra en el desarrollo de innovadores productos y servicios de nutrición médica que logren cubrir las necesidades de aquellas personas que no pueden tomar una dieta normal o que resulta insuficiente o inadecuada.

Lares es una entidad a la que pertenecen 17 asociaciones autonómicas que aglutinan centros y servicios del Tercer Sector en toda España, más de un millar sólo atendiendo a personas mayores. Lares reúne el histórico compromiso de todo el Tercer Sector, manteniendo como bastión la gestión solidaria de sus entidades.