Entre sus actividades de formación está la publicación de la colección Cuadernos de ética en clave cotidiana que acaba de presentar su quinto La ética del cuidado y mayores: Los cuidados a las personas mayores desde un horizonte ético y en la búsqueda de la calidad de vida, escrito por Rosario Paniagua Fernández, experta en el tema.
La autora establece un marco ético y una deontología profesional reflexiona desde la teoría y la práctica cotidiana de una sociedad que envejece y a la que dotar de recursos sociales, económicos y personales que se van a ser cada vez más necesarios. Rosario Paniagua Fernández indica claramente que en su obra hay parte de la realidad palpable de que la sociedad envejece y precisa recursos adecuados a las nuevas necesidades.
Los cuidados que requieren discapacidades invalidantes son realizados por familiares o profesionales de centros de salud, centros de día o residencias geriátricas. A todos ellos va dirigido este libro y les orece estrategias que puedan resultar útiles en su día a día.